Dietas que funcionan

Jueves, 29 de junio de 2006

PATÉ DE RAPE

Ingredientes:
1kg de rape (200gr por persona )
6 huevos
1 lata pequeña de tomate
2 limones

Elaboración :
Cocer el rape en un caldo de verduras, (no meter el rape hasta que el agua hierva). Añadir el jugo de los limones junto con sus cascaras durante la cocción, 20m. Escurrir el rape con fuerza. Retirar la espina central. Colocarlo en un molde con mantequilla. Batir los huevos, añadir el tomate, sal y pimienta y verterlo todo sobre el rape. Cocer 30m al horno a 150º; servir frio con una mayonesa.

* Este plato se debe de preparar la bíspera y debe permanecer 1/2 día en la nevera.

Por: laura fuentes fernandez | Recetas | Comentarios (0) | Referencias (0)